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石川縣奢華之旅
江戶時代 (1603-1867),加賀藩現今的石川縣是隸屬於日本最富有的藩主之一,每年的收入是一百萬石,這是古代量米的單位,也用來代表藩主擁有多少財力的象徴。在今日,遊客依舊能聽到「百萬石」(一百萬石)的詞彙,這代表了造訪石川縣的優質與豪華體驗。
「百萬石」不僅僅是一個令人印象深刻的財務數字,它指的是自然財富:新鮮的漁獲、肥沃的土地,和數量繁多的含礦溫泉,以及興旺的文化資產。
統治加賀藩的前田家挹注大筆金錢發展美術、能劇、工藝、料理和待客之道,這些珍貴傳統價值至今仍充分展現於石川縣的文化當中。從奢華料理、高級工藝品,到豪華溫泉地,加賀藩所留下的遺產,持續讓石川縣成為完美的度假勝地。
精緻住宿
頂級饗宴
前田家熱愛精緻餐點,鼓勵料理師傅挖掘當地高品質海鮮、蔬菜與牛肉的美味。這項名為「加賀料理」的地方料理,迄今仍非常的繁榮。品嚐加賀料理的最佳方式,就是懷石料理,即多道精心烹煮的菜色集合,在旅館或石川縣的專門餐廳都能享用到精緻的加賀料理。
鄰接日本海得天獨厚的地理位置,讓石川縣出產多種海鮮。除了懷石料理外,雪蟹、鰤魚,和鮑魚等都是石川縣壽司中的要角。
傳統工藝